Restaurant & Bar

Menu

Good food means good mood! Have a look at our menu and discover our big variety of dishes. Treat yourself with a visit to our new restaurant. Whether big or little hunger, there is something for everyone.

Suppen / soups

Gemüse – Tomaten - Sud
Zucchini / Gnocchi
Vegetable - tomato broth -courgette / gnocchi
6,50€

Büsumer Krabbensuppe
Gemüsebouquet
Büsum crab soup - vegetable bouquet
7,50 € 

Vorspeisen / starters

Ziegenkäsemousse
Kaktusfeige / Cherrytomate / Zwiebel / Rosmarin
Goat cheese mousse - prickly pear / cherry tomato / onion / rosemary
12,50 €

Räucherlachs & Rösti
Meerrettich / Honig-Senf-Dillsauce
Smoked Salmon & Rösti – horseradish / honey-mustard-dill sauce
13,50 €

Serrano Schinken
Oliven / Grissini / Manchego / Zwiebelmarmelade
Serrano Schinken – olives / Grissini / Manchego / onion marmalade
13,50 €

Frische Austern - Fine de claires & Groh Rosé
3 Austern / Cheddarbrot / Zwiebelmarmelade / Zitrone
0,2 l Grohe Rosé- Spätburgunder Portugieser
Fresh oysters- Fine de claires & Groh Rosé
3 oysters / cheddar bread / onion jam / lemon
0.2 l Groh Rosé- Pinot Noir Portuguese
12,50 €

Burger & Salat I burger & salad

Caesar Salad
Römersalat / Knoblauch / Croûtons / Parmesan / Tomate / Garnelen oder Hühnchen
Caesar salad - roman salad / garlic / croûtons / parmesan cheese / prawns or chicken
klein / small 10,50 €
groß / large 15,50 €

Rinder - Cheeseburger
Tomate / Salat / Gurke / Speck / Cheddarkäse / Dressing / Zwiebelmarmelade / Pommes frites Tomato / lettuce / cucumber / bacon / cheddar cheese / dressing / onion marmalade / french fries 15,50 €

Halloumi - Burger
Gebackener Halloumi / Sweet Chili Sauce / Tomate / Zwiebel / Pommes frites
Halloumi – Burger - baked halloumi / sweet chili sauce / tomato / onion / french fries
15,50 €

“Surf & Turf” - Burger
Großgarnelen / Avocado / Tomate / Salat / Gurke / Speck
Zwiebelmarmelade Dressing / Pommes frites

Beef Cheeseburger "Surf & Turf" - large prawns / avocado / tomato / lettuce / cucumber / bacon onion marmalade / dressing / French Fries
21,50 €

Snacks | snacks

Holländische Kroketten
2 Holländische Kroketten / Senf / Toastbrot
Dutch croquettes - 2 Dutch croquettes / mustard / toast
10,50 €

Bitterballen
6 Holländische Bitterballen / Senf
Dutch bitter balls - 6 bitter balls / mustard
10,50 €

Berliner Currywurst (geschnitten)
Tomate / Apfel / Zwiebel / Curry / Pommes frites
Berliner Currywurst (sliced) - tomato / apple / onion / curry / french fries
12,50 €

Saison Gerichte | saison dishes

Föhrer Miesmuscheln
Weißwein / Möhre / Sellerie / Lauch / Zitronendip / Cocktailsauce / Zitrone
Föhrer mussels - white wine/ carrot/ celery/ leek / lemon dip / cocktail sauce / lemon
15,50 €

“Bretange” - Meeresfrüchtetopf
Jakobsmuschel / Garnele / Pulpo / Miesmuschel / Venusmuschel / Zitrone / Rosmarin
"Bretange" seafood pot - scallops/ prawn/ pulpo / mussel / clam / lemon / rosemary
26,50 €

Hauptgerichte | main dishes

Brandenburger Gemüsegarten
Saisonales Gemüse in Texturen / Gemüsesud Brandenburg
vegetable garden – seasonal vegetables in textures / vegetable stock
14,50 €

Gnocchi-Steinpilz
Lauch / Schalotte / Spinat / Waldpilze / Parmesan - Senfschaum
Gnocchi porcini
mushroom - leek / shallot / spinach / forest mushroom / parmesan mustard foam
15,50 €

Coq au Vin
Champignons / Perlzwiebeln / Karotten / kleine Kartoffeln
Coq au Vin - mushrooms / pearl onions / carrots / small potatoes
19,50 €

Havelländer Schweinebäckchen
Möhre / Kräutersaitling / Kartoffelbaumkuchen
Havelland pork cheeks - carrot / herb pickle / potato tree pie
23,50 €

Salzwiesen Lammkarrée
Paprika / Erbse / Kartoffel - Gemüsegratin
Salt meadow rack of lamb - pepper / pea / potato vegetable gratin
25,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalb
Gurkensalat / Pommes frites / Wildpreiselbeeren / Zitrone
Veal Wiener Schnitzel cucumber salad / french fries / wild cranberries / lemon
22,50 €

Languste Thermidor
Champignon / Estragon / Buttersauce
Languste Thermidor – mushroom / tarragon / butter sauce
19,50 €

Konfiertes Lachsfilet
Wilder Brokkoli / Tomatenmarmelade / Zitronenöl / Hummerschaum / Getrüffelte Girasole - Nudeln Confit salmon fillet
Wild broccoli / tomato jam / lemon oil / lobster foam / truffled girasole pasta
22,50 €

Fish´n´Chips
Schellfisch / Sauce Tatar / Erbsenpüree / Pommes frites Fish'n´Chips - haddock / tartar sauce / pea puree / french fries
16,50 €

Steak |Steak

Roastbeefsteak*, 220g
Deutschland / Simmenthaler Rind
Roast beef steak*, 220g – Germany / Simmenthaler cattle
29,50€

Rib Eye Steak*, 220g
Argentinien
Entrecôte - Rib Eye Steak*, 220g - Argentina
30,50€

Filetsteak*, 200g
Deutschland / Bayern-Hochalmwiese
Fillet steak*, 200g - Germany / Bavaria-Hochalmwiese
33,50€

Zu den Steaks servieren wir Ihnen
we serve you with the steaks 

Wilder Brokkoli / Tomatenmarmelade / Pommes frites / Rotweinglace
wild broccoli / tomato marmelade / French fries / red wine glace


Desserts / Desserts

1 Kugel Eiscreme oder Sorbet
1 scoop of ice cream or sorbet
2,00 €

Tiramisu
Mascarpone/ Biscuits/ Kaffeeeis
Tiramisu
Mascarpone / Biscuits / Coffee Ice Cream
6,50 €

„Dame Blanche“
Vanilleeis / Schokoladensauce / Sahne
“Dame Blanche” – vanilla ice cream / chocolate sauce / whipped cream
6,50 €

Panna Cotta
Erdbeere / Minze Panna Cotta strawberry / mint
6,50 €

Schokoladenlasagne
Waldbeeren / Minze / Sahne
Chocolate lasagna - Wild berries / mint / cream
7,50 €

Cheesecake - Soufflé
Blaubeere / PX - Gelee / Vanille
Cheesecake soufflé – PX - jelly / vanilla
7,50 €

Käseplatte
Affinage “Kober”
Feigensenf / Früchtebrot
Cheese platter - affinage "Kober” / fig mustard / fruit bread
klein / small 8,50 €
groß / large 13,50 €

We are looking forward to welcoming you! 

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