Verwöhnen Sie sich und Ihren Gaumen mit einem Besuch in unserem Restaurant. Ob großer oder kleiner Hunger, es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Wir freuen uns auf Sie! 

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Suppen / soups

Kürbis - Kokossuppe
Chili / Kürbischutney / Kürbiscrostini / Kürbiskerne
Pumpkin-coconut soup / chili / pumpkin chutney / pumpkin crostini / pumpkin seeds
6,00 €

Wildcremesuppe
Serrano - Schinken / Blätterteig / Preiselbeere / Thymiansahne
Wild cream soup - Serrano ham / puff pastry / cranberry / thyme cream
6,50 €

Vorspeisen / starters

Brokkoli – Linsen - Tatar
Rote Beete / Granatapfelkerne / Salat
Broccoli – lentils - tatar - beet / pomegranate seeds / salad
13,50 €

Geräucherte Entenbrust
Feige / Pinienkerne / Kürbis / Pflaumenchutney
Smoked duck breast – coward / pine nuts / pumpkin / plum chutney
13,50 €

Rindercarpaccio
Champignons / Parmesan / Rucola / „Harry´s Bar Sauce“
Beef carpaccio – mushrooms / parmesan / arugula / “Harry’s Bar dressing”
14,00 €

Wildschinken
Apfel / Mango / Wasabi - Sorbet / Hibiskusglace / marinierte Perlzwiebeln
Wild gammon – apple / mango / wasabi-sorbet / hibiscus glace / marinated pearl onion
14,00 €

Blaubeer – Zitronen - gebeiztes Lachsfilet
Avocado / Créme fraîche / Chili / Zwiebelmarmelade Citrus-marinated salmon filet – avocado / crème fraîche / chili / onion jelly
11,50 €

Burger & Salat I burger & salad

Caesar Salad
Römersalat / Knoblauch / Croûtons / Parmesan Garnelen oder Hähnchen
Caesar salad - roman salad / garlic / croûtons / parmesan cheese / prawns or chicken
klein / small 9,50 €
groß / large 14,50 €

Rinder - Cheeseburger
Tomate / Salat / Gurke / Speck / Käse / Dressing / Pommes frites
Beef Cheeseburger "HBB" - tomato / salad / cucumber / bacon / cheese / dressing / french fries 13,50 €

Champignon - Burger
Tomate / Salat / Gurke / Käse / Dressing / Pommes frites
champignonburger - tomato / salad / cucumber / cheese / dressing / french fries
14,50 €

Rinder - Cheeseburger “ Surf & Turf”
Großgarnelen / Avocado / Tomate / Salat / Gurke / Speck / Käse / Dressing / Pommes frites
Beef Cheeseburger "Surf & Turf" - King prawns / avocado / tomato / salad / cucumber / bacon / cheese / dressing / french fries
16,50 €

Snacks I Snacks

Berliner Currywurst (geschnitten)
Tomate / Apfel / Zwiebel / Curry / Pommes frites
Berliner Currywurst (sliced) - tomato / apple / onion / curry / french fries
10,50 €

Holländische Kroketten oder Bitterballen
2 Holländische Kroketten oder 6 Bitterballen / Senf / Toastbrot
Dutch croquettes - 2 Dutch croquettes or 6 bitter balls / mustard / toast
8,50 €

Hauptgericht / main dishes

Linguini “Vongole”
Petersilie / Schnittlauch / Orange / Chili
vangole - parsley / chives / orange / chili
16,50 €

Linguini "Trüffel” (vegetarisch)
Petersilie / Schnittlauch / Cherrytomaten
Truffle - Parsley / Chives / Cherry tomatoes
14,50 €

Hokkaido (vegan)
Kräuterrisotto / Kokosmilch / Kürbiskerne
Hokkaido – Herb risotto / coconut milk / pumpkin seeds
16,50 €

Wildgulasch
Klöße / Rotkohl / Apfel / Sellerie / Speck
Wild gulash - dumpling / red cabbage / apple / celery / bacon
17,50 €

Wildschweinbraten
Rosmarin - Kartoffel „Mash“ / Birnen- Zwiebel- Sud / Rosenkohl / Speck / Pankobrot
Roast boar – rosemary potato mash / pear onion stock / brussel sprout / bacon / bread
19,00 €

Butterhähnchen “Indian Style”
Basmatireis / Cashewkerne / Koriander / Naan Brot
Basmati rice / cashew kernels / coriander / naan bread
19,00 €

Gebratenes Kabeljaufilet
Linsen / Topinambur / Fenchel / Crème fraîche Fried
coadfilet – lentils / topinambur / fennel / crème fraîche
20,50 €

WEINBEGLEITUNG ZU UNSEREN FISCHGERICHTEN
15er Graacher feinherb - Geheimrat J. Wegeler
0,2 l / 5,50

Hauptgericht / main dishes

Roastbeefsteak*, 250g
27,00 €

Rib Eye*, 250g
29,00 €

Filetsteak*, 220g
31,00 €

Pommes frites / Rotweinglace
with French fries / red wine glace

Maishähnchenbrust „ Saltimbocca”
Serrano - Schinken / Zucchini / Aubergine / Paprika / Trüffelrisotto
Corn chicken breast "Saltimbocca – Serrano ham / zucchini / eggplant / bell pepper / truffle risotto 21,00 €

Wiener Schnitzel vom Kalb
Blumenkohl / Brokkoli / Pommes frites / Rotweinsauce
veal – vegetable / french fries / red wine sauce
21,00 €

Meeresfrüchtepfanne
½ Langustini / Muscheln / Jackobsmuschel / Garnele / Zwiebel / Trüffelrisotto
Seafood pan- ½ Langustini / mussels / jack scallop / shrimp / onion / truffle risotto
28,50 €

Hirschsteak
Hokkaido / Rotkraut Sud / Quittenchutney / Wildglace
Deer steak – hokkaido / red cabbage fond / quinces chutney / wild glace
33,50 €

WEINBEGLEITUNG ZU UNSEREN WILDGERICHTEN
15er Château Rozier Grand Cru Merlot, Cabernet Franc
0,2 l / 9,00 €

Desserts / Desserts

1 Kugel Eiscreme oder Sorbet
1 scoop of ice cream or sorbet
2,00 €

Banoffee
Banane / Haselnuss / Schokolade / Mascarpone / Caramel / Biscuit
Banoffee – banana / hazelnut / chocolate / mascarpone / caramel / pastry
5,50 €

„ Dame lanche“
Vanilleeis / Schokoladensauce / Sahne
“Dame Blanche” – vanilla ice cream / chocolate sauce / whipped cream
6,50 €

Duett von der Passionsfrucht
Passionsfruchtmousse / Passionsfruchtsorbet / Schokolade / Minze
Duet of the Passion Fruit - passion fruit mousse / passion fruit sorbet / chocolate / mint
6,50 €

Schokolade küsst Himbeere
Schokomousse / Himbeersorbet / Sahne
Chocolate kisses raspberry - chocolate mousse / raspberry sorbet / cream
6,50 €

Cup Colonel „ Van der Valk Gin “
Zitronensorbet / Minze / Apfelmus
Cup Colonel „Gin” –lemon sorbet / mint / applesauce
6,50 €

Käseplatte
Cheese platter
klein / small 6,00 €
groß / large 10,00 €

Alle Preise in Euro (€) inklusive Mehrwertsteuer / All prices in euros (€) and including VAT.

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