Dagelijks van 12.00 - 17.00 uur

STARTERS

Babyblad
Rode snijbiet | mizuna | eikenblad | tatsoi | granaatappelpitjes | gekonfijte walnoten van Grana Padano | frambozenvinaigrette
10,00 €

Rundscarpaccio
rucola | pijnboompitten | parmezaanse kaas | TORRE GILBERTI Olio Oliva
17,00 €

MINI MOZZARELLA & tomaat
Donkere balsamicoazijn | olijfolie | portosjalotten | basilicum | tuinkers
12,50 €

Caesar salade
Romeinse sla | knoflook | croutons | grana padano | parmezaan | tomaat | garnalen of kip
klein 12,50 €
groot 1 8,00 €

BENODIGDHEDEN

Tomatensoep
trostomaten | echalot | wilde knoflookschuim | croutons
7,50 €

Kerrie-roomsoep
Kokosmelk | kerrie | enoki | bieslook
9,00 €

Crème van asperges
Sinaasappel venkel | bieslook
8,00€

HAMBURGERS & SNACKS

Green Mountain Burger*
Erwten eiwitpaté | gerookte umami saus | witte kool
21,50 €

Rundvlees cheeseburger*
bacon | cheddar kaas | tomaat | sla | komkommer | dressing | uienjam
klein 14,50 €
groot 2 1,50 €

*We serveren de burgers met
Frietjes of zoete aardappelfrietjes | ketchup | mayonaise (ook veganistisch)

Bitterballen
8 Nederlandse bitterballen | mosterd
10,50 €

Kroketten
2 Hollandse kroketten | mosterd | 2 sneetjes geroosterd brood
10,50 €

Berlijnse curryworst (gesneden)
Tomaat | appel | uien | kerrie | frietjes
13,50 €

Vis `n` Frietjes
Schelvis | tartaarsaus | frietjes
klein 13,50 €
groot 20,50 €

HOOFDGERECHTEN

Wiener schnitzel
Duitsland | varkensvlees | wilde veenbessen | citroen
20,50 €

Rib-eye steak, 300g*
Zuid-Amerika | Mango-meloenjam en rodewijnijs
31,50 €

Filetlapje, 200g*
Zuid-Amerika | Mango-meloen jam en rode wijn glace
35,00 €

Curry zonder kip
Zoete aardappel gnocchi | romanesco | wortelen | zuurdesembrood
20,00 €

Snoekbaarsfilet
Wortelpeterselie | knolselderij | wilde knoflookschuim
28,50 €

Portie asperges 300g / 600g
beboterde aardappelen | hollandaise of bruine boter | peterselie
13,50€ / 24,00€

Kiezen a.u.b:

Schnitzel Weense stijl - plus 20,50€
Snoekbaarsfilet - plus € 16,50
Runderham - plus € 7,50
Rib-eye steak 300g - plus € 31,50
Ossenhaas 200g - plus € 35,00

*Bij de hoofdgerechten serveren wij de volgende bijgerechten
Broccoli € 4,50 | Bloemkool € 4,50 | Frietjes € 4,50 | Zoete aardappel frietjes € 4,50 | Kroketjes € 4,50 | Zoete aardappel puree € 4,50

DESSERTS

1 bolletje ijs
Vanille | Chocolade | Aardbei | Pistache | Stracciatella | Vanille Veganistisch
3,00 €

1 bolletje sorbet
Citroen | Framboos | Cassis | Kers | Passievrucht | Appel
3,50 €

“Dame Blanche
Vanille roomijs | chocoladesaus | brosse | room
9,50 €

Napoleon schijf
Matcha | zoethout | pure chocolade | limoen | kumquat
13,00 €

Kaasplateau
Geiten gouda | Fourme d'Ambert AOP | Taleggio DOP | Pecorino DOP | vruchtenmosterd | vruchtenbrood
klein 13,50 €
groot 19,00 €

daily from 5 pm to 10:30 pm

SOUPS

miso broth
fillet of iberico | tuna | sobanudeln | enoki | shitake | carrots | onion | soy sauce
small 9,50 €
large 15,00 €

miso broth (vegan)
silken tofu | sobanudeln | enoki | shitake | carrots | onion | soy sauce
small 8,00 €
large 13,50 €

soljanka
prague ham | salami | red onions | sour cream | tomatoes | fine capers
small 8,50 €
large 14,00 €

STARTERS

artichoke
goat cheese | saffron mousse | mini cucumber | pepper sauce | pearl onions
13,00 €

mushrooms on forest soil
porcini mushroom | enoki | lime seedling | herb sponge cake | silken tofu | curcuma
14,50 €

veal tonnato
green asparagus | capers | tuna | port fig | blinis | caviar pearls
15,00 €

beef carpaccio
arugula | pine nuts | parmesan | harry’s bar sauce | TORRE GILBERTI olive oil
17,00 €

baby leaf
red chard | mizuna | oak leaf | tatsoi | pomegranate seeds | grana padano | candied walnuts | raspberry vinaigrette
10,00 €

caeser salad
omaine lettuce | garlic | croutons | grana padano | tomatoe | prawns or chicken
small 12,50 €
large 18,00 €

BURGERS & SNACKS

beef burger*
bacon | cheddar cheese | tomatoes | lettuce | cucumber | dressing | onion marmalade
small 14,50 €
large 21,50 €

pulled chicken burger*
pineapple | red cabbage | white cabbage | sauce hollandaise
20,00 €

green mountain burger*
pea protein patty | smoked umami sauce | white cabbage
21,50 €

*The burgers are served with:
french fries or sweet potato fries | ketchup | mayonnaise (vegan as well)

chicken skewer | Thai
pak-choi | carrot-mango-curry | basmati
19,50 €

berliner currywurst (sliced)
tomatoes | apple | onions | curry | french fries
13,50 €

fish `n` chips
haddock | tartar sauce | french fries
small 13,50 €
large 20,50 €

MAIN DISHES

skrei filet
brandade de bacalhau | sauerkraut | turmeric beurre blanc
29,00 €

carp fillet
black bean puree | lentil vinaigrette | purple potatoes | mustard cream sauce
30,50 €

non-chicken-curry
sweet potato gnocchi | romanesco | carrots | sourdough bread
20,00 €

beetroot risotto
feta cheese | vene cress | beetroot | baby spinach
18,50 €

Choose for beetroot risotto: Breast of black-feathered chicken
9,50 €

MAIN DISHES

schnitzel vienna style
Germany | pork | wild cranberries | lemon
20,50 €

barbarie duck breast
France | potato - raspberrie - stomp | romanesco | red wine glace
26,00€

veal dumpling
beetroot | mashed potato stomp | parsley | red wine jus | hollandaise
19,00 €

entrecôte - rib eye steak, 300g*
South America | mango melon jam and red wine glace
31,50 €

filetsteak, 200g*
South America | mango melon jam and red wine glace
35,00 €

Germany | deer saddle medallions
brussels sprout - celery puree | jerusalem artichoke | orange fennel | acai jus
29,50 €

*Choose from the following side dishes: broccoli 4,50 € | cauliflower 4,50 € | french fries 4,50 € | sweet potato fries 4,50 € | croquettes 4,50 € | sweet potato puree 4,50 €

DESSERTS

1 scoop of ice cream
vanilla | chocolate | strawberry | pistachio | stracciatella | vanilla vegan
3,00 €

1 scoop of sorbet
lemon | raspberry | cassis | passion fruit | apple
3,50 €

"Dame Blanche"
vanilla ice cream | chocolate sauce | crocant | whipped cream
9,50 €

macadamia brownie
raspberry-basil-sorbet | coconut balls | sea salt
13,00€

hot apple
wild berry-yoghurt-ice cream | baking dough | apple | sabayon
11,00 €

cheese platter
goat gouda | fourme d’Ambert AOP | taleggio DOP | pecorino DOP | fruit mustard | fruit bread
small 13,50 €
large 19,00 €

All prices in euros (€) and including vat

Book your table

STARTERS

ROSBIEF VAN TONIJN
Wilde asperges | passievrucht | avocado | tuinkers
14,50€

GEGRILDE KRUIDENAITLING
Wilde asperges | passievrucht | avocado | tuinkers
12,00€

ASPERGEPUNTEN SOUS VIDE
Babyblad | frambozenvinaigrette | couscous | granaatappel
13,50€

SPARGEL CREAM
Sinaasappel venkel | bieslook
8,00€

HOOFDGERECHTEN

PORTIE SPARGEL 300g / 600g
beboterde aardappelen | hollandaise of bruine boter | peterselie
13,50€ / 24,00€

Schnitzel Weense stijl - plus 20,50€
Snoekbaarsfilet - plus € 16,50
Runderham - plus € 7,50
Rib-eye steak 300g - plus € 31,50
Ossenhaas 200g - plus € 35,00
Lamskroon - plus € 17,00
Meerval filet - plus € 18,50
Jakobsschelpen 5 stuks - plus € 15,00
Schol - plus € 24,00