Jobübersicht
Restaurant

Restaurantleiter (m/w/d)

Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg GmbH

Vollzeit/Teilzeit

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Aufgaben

Für unser neues, komplett renoviertes, modern-klassisches Restaurant mit Pariser Bistroflair suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Gastgeber mit Leidenshaft. Du begeisterst dein Team mit deiner herzlichen und kommunikativen Art und gehst gern auf Gäste zu. Mit deinem ausgeprägten Servicegedanken und deinem Verkaufstalent führst du unsere Gäste durch den Abend und strebst nach stetiger Gästezufriedenheit.

Deine Aufgaben:

  • Koordination des täglichen Restaurantbetriebs
  • Personaleinsatzplanung, sowie Führung und Kontrolle
  • Reklamationsmanagement
  • Gewährleistung eines ausgezeichneten Service und Erhöhung der Gästezufriedenheit
  • Gewährleistung und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsbestimmungen
  • Kommunikation mit den anderen Abteilungen

Wir bieten Dir:

  • eine leistungsgerechte Bezahlung
  • eine freundliche und kollegiale Atmosphäre
  • kostenfreie Parkplätze
  • Mitarbeiterverpflegung und Getränke rund um die Uhr
  • regelmäßige Mitarbeiterevents
  • Dienstkleidung und Mitarbeiterumkleiden
  • Reinigung der Dienstkleidung
  • geregelte Arbeitszeiten
  • Mitarbeiterkonditionen in unseren Schwesterhotels
  • Zahlung von Urlaubs- und Weihnachtsgeld, sowie Sonderzahlungen
  • ein Firmenhandy
  • einen geregelten Jahresurlaub von 25 Arbeitstagen, ansteigend mit Firmenzugehörigkeit
  • Möglichkeit der Unterbringung (in vorheriger Absprache)

Voraussetzung:

  • erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • mind. 2 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • umfangreiche Produkt- sowie Speisen- und Getränkekenntnisse
  • Kenntnisse in HACCP
  • betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse
  • kompetenter Umgang mit Kassenabrechnungssystemen
Region
Berlin
Standort
Hotel Berlin Brandenburg
Abteilung
Service
Beschäftigung
Vollzeit/Teilzeit
Sprachen
-
Beruflicher Abschluss
Andere
Arbeitserfahrung
1 bis 2 Jahre
Arbeitszeit pro Woche
40
Bewerbungsformular