Jobübersicht
Van der Valk Küche

Chefkoch (m/w/d)

Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg GmbH

Vollzeit

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Aufgaben

Für unsere neue Küche im Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Küchenchef in Vollzeit. Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch und konnten bereits Erfahrungen in der Gastronomie sammeln? Sie sind zuverlässig, ideenreich und haben eine schnelle Auffassungsgabe? Zudem sind Sie kreativ im Umgang mit Lebensmitteln, brennen für Ihren Beruf und geben diese Leidenschaft gerne auch an andere weiter? Bei uns haben Sie die Möglichkeit, all das in unserer neuen, modernen und innovativen Küche unter Beweis zu stellen und gemeinsam mit Ihrem Küchenteam, unseren Gästen genussvolle Gerichte zu zaubern! Wir suchen Persönlichkeiten mit Charakter und Gastgeber aus Leidenschaft. Sie haben Lust auf etwas Neues und schauen "über den Tellerrand"? Dann bewerben Sie sich jetzt!

Wir bieten:

  • Eine der modernsten und innovativsten Küchen Brandenburgs
  • Eine freundliche und kollegiale Atmosphäre
  • leistungsgerechte Bezahlung und Zahlung von Nachtzuschlägen
  • geregelte Arbeitszeiten
  • ausreichend und kostenlose Parkmöglichkeiten für Mitarbeiter
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Dienstkleidung & verschließbare Mitarbeiterumkleiden
  • Mitarbeiterkonditionen für Urlaubs- und Städtetrips in unseren Schwesterhotels weltweit
  • geregelter Jahresurlaub von 25 Arbeitstagen

Aufgaben:

  • Zubereitung von Menüs und Buffets und à la Carte-Gerichten
  • Selbständiges Führen des Küchenpersonals und Einlernen unserer Auszubildenden
  • Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln
  • Warenannahme und Lagerhaltung
  • Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
  • Unterstützung bei der Menüplanung und Speisekartenentwicklung

Voraussetzungen:

  • Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung
  • Entsprechende Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Führerschein Klasse 3

 

Sie fühlen sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail.

Vor über 90 Jahren wurde das Van der Valk-Familienunternehmen im niederländischen Voorschoten gegründet und ist heute mit weltweit 100 Hotels und Resorts vertreten. Das 4 Sterne Superior Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg liegt verkehrsgünstig im Süden von Berlin. Das Tagungshotel verfügt über 270 komfortable Zimmer und Suiten und bietet seinen Gästen im imposanten Atrium-Restaurant, Spezialitäten der internationalen und regionalen Küche. Für Entspannung sorgt das schöne Schwimmbad, die Sauna und unser Fitnessraum. Der Golfclub Groß Kienitz befindet sich in unmittelbarer Nähe. 400 kostenfreie Parkplätze sowie 8 Tesla Supercharger und 4 Fastned Schnell-Ladestationen stehen ebenfalls zur Verfügung.

Congress & Event Center

… Das imposante Congress und Eventcenter mit seinen 24 geschmackvollen Sälen bietet Platz für bis zu 1.500 Personen und lädt zu unvergesslichen Events ein. Egal, Firmen Veranstaltung oder private Feier, bei uns finden Sie den passenden Rahmen für jeden Anlass.

Region
Berlin
Standort
Hotel Berlin Brandenburg
Abteilung
Küche
Beschäftigung
Vollzeit
Sprachen
Englisch, Deutsch,
Beruflicher Abschluss
Andere
Arbeitserfahrung
1 bis 2 Jahre
Arbeitszeit pro Woche
40
Bewerbungsformular